Bakso adalah makanan khas Indonesia berupa bulatan daging kenyal yang berasal dari bahasa Hokkien "Bak-So" (肉酥), yang berarti daging giling.

Walaupun begitu, kenyataannya banyak sekali "Daging giling" yang dibulatkan ini ternyata hanya berisi tepung, dan hanya diberi bumbu penyedap agar ada rasa "daging"-nya. 

Keinginan untuk merasakan "Bak-So" yang benar-benar daging ini adalah kisah awal bagaimana "Dapoer Ma'Deha" ini dibuat. Mulai dari untuk konsumsi pribadi, sampai untuk acara-acara seperti Arisan, Kumpul-kumpul, Acara kantor, dan lainnya.

Bentuk praktis dalam kemasan vacuumed bag, membuat penyajian hidangan bakso menjadi mudah dan bisa dihidangkan kapan saja. 

Kini, dengan dukungan dan saran dari para kostumer kami, Dapoer Ma'Deha juga menyediakan: Tahu Bakso, Risol Ayam, Risol Daging, dan Risol Mayo! 

Here is where you can write a bio about the chef. How did they get started? Where did they train? What are the chef's philosophies about dining and eating? Let your viewers know about who creates the menu and drives the vision of the restaurant.

What styles of cooking should your diners expect to find at this restaurant? Tell us more about the kitchen and the inner-workings of the dining experience.

Who else works in the kitchen? Tell your viewers more about the chef's team. What does the cooking process look like?